Ресторант FLY | Дружба

САЛАТИ

Шопска класика

Свежи домати, хрупкави краставици и прясна чушка, завършени с настъргано бяло сирене и маслина / 350 г още

6,00 €

Алергени: 7

Великденска градина

Свежа маруля с хрупкави краставици, репички и зелен лук, допълнени с яйце, маслини Каламата и лек дресинг / 350 г още

6,00 €

Алергени: 3

Витаминен микс с мед и орехи

Фино настъргано червено цвекло, моркови и ябълка, подсладени с мед и орехи / 350 г още

6,00 €

Алергени: 8

Френски акцент с риба тон

Крехка маруля и белен розов домат, комбинирани със синьо сирене и риба тон за наситен и изискан вкус / 300 г още

8,00 €

Алергени: 4, 6, 7

Капрезе с ароматно песто

Белени градински розови домати, свежа моцарела, гарнирани с песто и маслини Каламата / 350 г още

8,00 €

Алергени: 7

Айсберг с риба тон

Хрупкав айсберг, свежи чери домати, риба тон, царевица и крутони, овкусени с лимон, дресинг и балсамова редукция / 350 г още

8,00 €

Алергени: 1, 4

Средиземноморска гръцка салата

Свежи домати, хрупкава краставица, прясна зелена чушка, лук, мариновано сирене, зехтин, риган и маслини Каламата / 350 г още

7,50 €

Алергени: 7

Домашни мариновани печени чушки с чесънче и копър

200 г

8,00 €

Цезар с гриловано пиле

Хрупкав айсберг, свежа рукола, ароматни чери домати, крехко пилешко филе, пармезан и класически дресинг / 400 г още

8,20 €

Алергени: 4, 7

Българска ракиена салата

Белени розови домати, хрупкави краставици и печен пипер, зелен лук, магданоз, маслини Каламата и сирене със зехтин още

8,00 €

Алергени: 7

Салата с миди и лимон

Миди с лук и копър, освежени с лимон и лек дресинг / 200 г още

6,40 €

Алергени: 4

Табиетлийска домашна салата

Белен розов домат и печени чушки с натрошено сирене, настъргани яйце и маслини Каламата – вкус като у дома / 350 г още

7,40 €

Алергени: 3, 7

АНТИПАСТИ / РАЗЯДКИ

Дзадзики по оригинална гръцка рецепта

200 г

6,70 €

Алергени: 7

Домашен тарама хайвер

250 г

6,60 €

Алергени: 1

Хумус

200 г

6,20 €

Алергени: 1

Наша яйчена разядка

яйце, майонеза, сирене, резини / 250 г още

6,30 €

Алергени: 1, 3

ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ

Сирене на плоча с мед и орехи

Запечено и поръсено с мед и орехи / 200 г още

6,20 €

Алергени: 7, 8

Панирани топени сиренца

Поднесено със сладко от боровинки / 200 г още

5,80 €

Алергени: 1, 3, 6

Хрупкави пилешки филенца

Панирани с корнфлейкс, поднесени със сос / 250 г още

6,80 €

Алергени: 1, 3

Панирани лучени кръгчета

200 г

5,60 €

Алергени: 1

Сочни пилешки филенца с хрупкава картофена коричка

250 г

6,80 €

Алергени: 1, 3

Тиквички по гръцки

Хрупкави тиквички, поднесени със свеж млечен сос с копър и чесън / 250 г още

7,70 €

Алергени: 1, 7

Пилешки пуканки

Хрупкави късчета – перфектни за споделяне / 200 г още

6,50 €

Алергени: 1, 3

Фалафелни кюфтета

Поднесени със свеж сос / 250 г

7,70 €

Алергени: 7

Моцарелени топчета

Панирана моцарела със златиста коричка и разтапяща се сърцевина / 200 г още

7,70 €

Алергени: 1, 7

Хрупкави калмари с лимоново айоли

200 г

8,50 €

Алергени: 4

Паниран чедър с люта чушка

Топящ се чедър с лек пикантен акцент / 200 г още

7,50 €

Хрупкави пилешки крилца

С барбекю или соев сос / 250 г

7,10 €

ВКУСОТИЙКИ НА САХАНЧЕ

Вкусни пилешки воденички, запържени в ароматно масло

200 г

6,90 €

Вкусни пилешки воденички с лук и соев сос

250 г

7,40 €

Сочни пилешки дробчета в масло

200 г

6,90 €

Пилешки дробчета по селски

Запържени с лук и ароматни подправки и вино / 250 г още

7,40 €

Неустоими сърчица в масло

200 г

6,90 €

Сърца по селски

Пилешки сърца с лук и соев сос / 250 г още

7,40 €

Шкембе в масло

Телешко шкембе, запечено в масло и червен пипер за наситен вкус / 200 г още

7,00 €

Арно мезе

Телешко шкембе с гъби и сухо чили, запечени с кашкавал / 250 г още

7,40 €

Алергени: 7

Телешки език в масло

Фино нарязан телешки език, запечен в масло / 150 г още

7,90 €

Телешки език с манатарки

Крехък телешки език с ароматни манатарки / 180 г още

8,80 €

САНДВИЧИ / БУРГЕРИ

Класически клуб сандвич

Хрупкави филийки хляб, намазани с масло, бекон, пушено пилешко филе, кашкавал, яйце и кисели краставички, поднесени с пържени картофи и сос / 450 г още

7,00 €

Алергени: 1, 3, 7

Вегетариански клуб сандвич

Хрупкави филийки хляб, намазани с масло, кашкавал, топено сирене, яйце и сирене, поднесени с пържени картофи и сос / 450 г още

7,00 €

Алергени: 1, 3, 7

Телешки бургер

Питка бриош с телешко кюфте, свежа маруля, домат, кисели краставички, разтапящ се чедър, карамелизиран лук, поднесен с пържени картофи и кетчуп / 450 г още

8,50 €

Алергени: 1, 3, 7

Чийзбургер с бекон

Питка бриош с телешко кюфте и бекон, свежа маруля, домат, разтапящ се чедър, карамелизиран лук и кисели краставички, поднесен с пържени картофи и кетчуп / 450 г още

8,20 €

Алергени: 1, 3, 7

ПИЦИ

Маргарита

Доматен сос, риган и моцарелени късчета, завършени с моцарелен кашкавал / 300 г още

6,50 €

Алергени: 1, 7

Дежавю

Доматен сос, шунка, гъби и моцарелен кашкавал / 450 г още

7,90 €

Алергени: 1, 7

Поло

Доматен сос, пушено пилешко филе, царевица и топено сирене, завършени с моцарелен кашкавал / 450 г още

9,00 €

Алергени: 1, 7

Куатро формаджи

Комбинация от синьо сирене, бяло сирене, топено сирене и моцарелен кашкавал / 400 г още

9,50 €

Алергени: 1, 7

Пеперони

Доматен сос, пикантен пеперони и моцарелен кашкавал / 450 г още

9,50 €

Алергени: 1, 7

Бианка

Сметанов сос, пушено пилешко филе, царевица, маслини Каламата и топено сирене, завършени с моцарелен кашкавал / 450 г още

9,00 €

Алергени: 1, 7

Пица на шефа

Доматен сос, синьо сирене, топено сирене, гъби, луканка и бекон, завършени с моцарелен кашкавал / 450 г още

9,90 €

Алергени: 1, 7

Флай

Доматен сос, гъби, бекон, шунка, кисели краставички и царевица, завършени с моцарелен кашкавал / 450 г още

9,90 €

Алергени: 1, 7

ПРЯСНА ПАСТА И РИЗОТО

Спагети Карбонара

Прясна паста с бекон, гъби, кашкавал и нежен сметанов сос / 350 г още

7,80 €

Алергени: 1, 3, 7

Спагети Болонезе

Прясна паста, доматен сос, мляно месо и кашкавал / 350 г още

7,80 €

Алергени: 1, 3, 7

Талиатели с френски сирена

Прясна паста със синьо сирене, топено сирене, сметана и пармезан / 300 г още

8,50 €

Алергени: 1, 3, 7

Талиатели със спанак и сушени домати

Прясна паста със спанак и сушени домати / 300 г още

8,90 €

Алергени: 1, 3, 7

Ризото с горски гъби

Ароматно ризото от бял и императорски ориз с лук и горски гъби / 300 г още

9,20 €

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Крехки пилешки хапки с гъби, бекон и кашкавал

Поднесени с пържени картофи / 450 г

9,50 €

Алергени: 7

Свинска вратна пържола в ловджийски сос

Сочна пържола с винен сос, кисели краставички и гъби / 350 г още

9,50 €

Алергени: 1

Шницел по виенски

Златист шницел от свинско месо върху канапе от пържени картофи с билково масло и лимон / 350 г още

9,70 €

Алергени: 1, 3

Крехки свински карета с винен сос и императорски ориз

350 г

10,20 €

Алергени: 1

Печено свинско джоланче с картофи соте

Бавно печено / 700 – 800 г

18,40 €

КАРТОФЕНИ ПРЕДЯСТИЯ

Картофи соте с копър и чесън

200 г

4,70 €

Пържени картофи

200 г

3,50 €

Пържени картофи със сирене

250 г

3,80 €

Алергени: 7

Пресни пържени картофи

200 г

3,90 €

Пресни пържени картофи със сирене

250 г

4,40 €

Алергени: 7

Хрупкав чипс с ароматни подправки

200 г

5,40 €

СРЪБСКА СКАРА - ОРИГИНАЛНИ РАЗЯДКИ

Урнабес

Пикантна сръбска разядка с Фета сирене и подправки / 100 г още

3,10 €

Алергени: 7

Павлака

Млечна разядка / 150 г

3,60 €

Алергени: 7

Каймак

Традиционен млечен деликатес с плътен вкус / 100 г още

3,60 €

Алергени: 7

Айвар

100 г

3,10 €

Плато сръбски разядки

Айвар, павлака, каймак, урнабес и хрупкави резини / 600 г още

12,80 €

Алергени: 1, 7

СРЪБСКА СКАРА - ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Сръбски кебапчета

5 броя / 250 г

7,70 €

Кралски котлет

Сочен свински котлет с гарнитура от гриловани зеленчуци / 600 г още

15,50 €

Мали ущипци на каймаку

Крехки месни хапки, поднесени с каймак / 250 г още

9,20 €

Алергени: 7

Гурманска плескавица

Сочна плескавица с бекон и кашкавал / 280 г още

9,20 €

Алергени: 7

Гурманска плескавица XXL

Сочна плескавица с богат вкус на бекон и кашкавал / 330 г още

13,00 €

Алергени: 7

Домашна пушена колбасица

Ароматна пушена колбасица / 250 г

7,70 €

Пълнена вешалица

Сочно свинско месо с плънка от кашкавал, бекон и зелена прясна чушка, изпечено на дървени въглища / 280 г още

9,80 €

Алергени: 7

Крехки свински гърди на дървени въглища

250 г

8,70 €

Свинска вратна пържола

Сочно свинско месо, изпечено на дървени въглища / 250 г още

7,20 €

Крехко пилешко филе на дървени въглища

250 г

6,90 €

Пилешка пържола бут с кожа

250 г

6,50 €

Тройка кюфтета Балкантурист

Три сочни кюфтета, поднесени с гарнитура от пържени картофи, лютеница и салата зеле и моркови / 350 г още

7,60 €

Тройка кебапчета Балкантурист

Три сочни кебапчета, поднесени с гарнитура от пържени картофи, лютеница и салата зеле и моркови / 350 г още

7,60 €

Свински дроб на скара

300 г

5,50 €

Свински карета с пържени картофи

350 г

9,50 €

Пилешки шишчета с бекон – 2 бр.

Гарнирани с пържени картофи / 300 г

7,00 €

Сезонни зеленчуци на скара

400 г

8,20 €

СРЪБСКА СКАРА - СПЕЦИАЛИТЕТИ НА СКАРА

Телешки стек

Сочно телешко месо, изпечено по избор / 300 г още

28,20 €

Алергени: 1

Телешки мозък

Деликатес с нежен вкус / 200 г

9,00 €

Плато за двама

Подбор от пилешко и свинско месо и сръбски специалитети от телешка кайма / 650 – 700 г още

30,00 €

Сръбско плато

Богато плато със сръбски специалитети от телешка кайма, свинско месо, пилешко филе, пилешки бут, колбасица и сръбски разядки / 1,800 – 2,000 кг още

75,00 €

Сръбска питка

Прясно изпечена питка

2,50 €

Алергени: 1

ПЪРЖЕНА РИБА

Хрупкав сафрид

200 г

7,50 €

Ватос със златиста коричка

200 г

10,50 €

Шаран с традиционен вкус

250 г

6,00 €

Бяла риба с хрупкава коричка

250 г

9,00 €

Пъстърва

200 – 300 г

9,70 €

РИБА НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА

Скумрия

300 – 400 г

8,00 €

Пъстърва

300 – 400 г

9,70 €

Ципура

300 – 400 г

13,00 €

Лаврак

300 – 400 г

14,00 €

ГАРНИТУРИ

Картофено пюре

150 г

1,60 €

Алергени: 7

Задушен ориз

150 г

2,10 €

Пържени картофи

150 г

2,10 €

Пресни зеленчуци

150 г

2,10 €

ДЕСЕРТИ

Шоколадов каприз

Хрупкава гофрета с течен шоколад, ядки и топка сладолед / 300 г още

4,10 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Кармелита

Хрупкава гофрета с банан в карамелен сос, сладолед и ядки / 350 г още

4,10 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Гофрета „Черна перла“

Хрупкава гофрета с шоколадов мус, сладолед и ядки / 300 г още

4,10 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Гофрета „Снежна кралица“

Хрупкава гофрета с нежен бял мус, сос от горски плодове, сладолед и ядки / 300 г още

4,40 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Швейцарска палачинка

Палачинка с плънка от шоколадов мус, залята с карамелен сос, със сладолед и ядки / 300 г още

4,10 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Палачинка с мед и орехи

Ароматна плънка от пчелен мед и орехи, поднесена със сладолед / 220 г още

3,80 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Палачинка Ноазет

Банани в карамелен сос, с шоколад и топка сладолед / 350 г още

4,10 €

Алергени: 1, 3, 7

Палачинка с бял шоколадов мус

Нежен бял мус със сос от горски плодове, сладолед и ядки / 300 г още

4,40 €

Алергени: 1, 3, 7

Палачинка със сладко

Боровинково сладко със сладолед и ядки / 250 г още

3,80 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Палачинка с шоколад

Течен шоколад със сладолед и ядки / 250 г още

3,80 €

Алергени: 1, 3, 7, 8

Мелба

Сладолед със сезонни плодове, сметана и топинг / 250 г още

5,50 €

ТОПЛИ НАПИТКИ

Кафе еспресо

60 мл

1,80 €

Еспресо без кофеин

60 мл

1,80 €

Кафе с мляко

80 мл

1,90 €

Капучино

200 мл

2,30 €

Фрапе

200 мл

3,00 €

Мляко с нес кафе

200 мл

2,30 €

Мляко с какао

200 мл

2,30 €

Чай

200 мл

1,80 €

Каничка с мляко

60 мл

1,10 €

СТУДЕНИ НАПИТКИ

Кола, Спрайт, Фанта, Швепс, Тоник

250 мл

2,40 €

Сода

250 мл

2,00 €

Студен чай

500 мл

2,70 €

Натурален сок CAPPY

250 мл

2,50 €

Минерална вода

330 мл

1,50 €

Минерална вода

750 мл

1,90 €

Енергийни напитки

330 мл

3,50 €

Айрян

200 мл

1,80 €

Айрян

1000 мл

7,10 €

Цитронада

200 мл

3,00 €

Оранжада

200 мл

3,00 €

Домашна лимонада

1000 мл

10,50 €

Фреш

200 мл

3,20 €

БИРИ

Наливна бира

330 мл

2,40 €

Наливна бира

500 мл

2,70 €

Каменица

500 мл

2,40 €

Мадри бира

500 мл

2,50 €

Бургаско

500 мл

2,40 €

Бекс

500 мл

2,70 €

Безалкохолна бира

330 мл

2,80 €

Старопрамен

500 мл

2,70 €

Стела Артоа

500 мл

2,80 €

Стела Артоа

330 мл

2,60 €

Лефе светло

330 мл

3,10 €

Лефе тъмно

330 мл

3,10 €

Корона

330 мл

3,10 €

Зайчарско

500 мл

3,20 €

Сайдер

330 мл

2,60 €

УИСКИ

Джей енд Би

50 мл

3,60 €

Джони Уокър

50 мл

3,60 €

Джим Бийм

50 мл

3,60 €

Четири рози

50 мл

3,90 €

Джеймисън

50 мл

4,00 €

Мейкърс Марк

50 мл

4,20 €

Бушмилс

50 мл

3,90 €

Джак Даниелс

50 мл

4,00 €

Пади

50 мл

3,90 €

Тюламор Дю

50 мл

3,60 €

ОТЛЕЖАЛИ

Джони Уокър 12 г.

50 мл

5,30 €

Чивас Регал 12 г.

50 мл

5,30 €

Кардю 12 г.

50 мл

6,20 €

Глендфилиш, 12 г.

50 мл

6,20 €

Дъмпел 15 г.

50 мл

6,20 €

РАКИИ

Ракия Зарич Нирвана

крушова, сливова, дюлева / 50 мл

3,90 €

Поморийска обикновена

50 мл

2,30 €

Пещерска гроздова

50 мл

2,30 €

Бургаска мускатова

50 мл

2,50 €

Бургас 63

50 мл

2,50 €

Троянска сливова обикновена

50 мл

2,30 €

Троянска сливова отлежала

50 мл

2,50 €

Кехлибарена

50 мл

2,30 €

Сливенска перла

50 мл

2,50 €

Стралджанска мускатова

50 мл

2,50 €

Сунгурларска обикновена

50 мл

2,30 €

Сунгурларска отлежала

50 мл

2,50 €

ВОДКА

Финландия

50 мл

2,60 €

Водка Абсолют

50 мл

2,60 €

Руски стандарт

50 мл

2,60 €

Грегус

50 мл

5,50 €

Българска водка Савой

50 мл

2,30 €

ДЖИН

Гордънс

50 мл

2,60 €

Бийфитър

50 мл

2,60 €

Български джин Савой

50 мл

2,10 €

КОНЯК

Метакса*****

50 мл

2,80 €

Български коняк Плиска

50 мл

2,10 €

РОМ

Хавана клуб

50 мл

2,60 €

Бакарди

50 мл

2,60 €

Български ром Савой

50 мл

2,10 €

АНАСОНОВИ НАПИТКИ

Перно

50 мл

2,90 €

Пломари / Узо 12

50 мл

2,40 €

Пломари / Узо 12

200 мл

9,40 €

Мастика Пещера

50 мл

2,20 €

ДРУГИ НАПИТКИ

Мартини

100 мл

5,00 €

Кампари

50 мл

2,20 €

Аперол

50 мл

2,20 €

Аперол Шприц

300 мл

7,80 €

Бейлис

50 мл

2,60 €

Мента Пещера

50 мл

2,10 €

Чаша вино

180 мл

2,80 €

Наливно вино

500 мл

6,70 €